Sabe-se que a alimentação sem acompanhamento nutricional representa um risco à saúde, podendo levar à deficiência de nutrientes e interferir no desenvolvimento e desempenho em práticas esportivas. O objetivo deste estudo foi avaliar o estado nutricional e determinar os principais fatores motivacionais para a prática de futebol por adolescentes de um projeto social no município de Eusébio-CE. Trata-se de um estudo transversal e descritivo, com abordagem qualitativa. A população foi constituída por adolescentes de 12 a 17 anos. A pesquisa considerou as seguintes variáveis independentes: sexo, idade, tempo de prática no projeto social, frequência nos treinos e participação em outras atividades físicas. Quanto às variáveis antropométricas, foram analisados peso, estatura e IMC, seguindo as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) adotadas pelo Ministério da Saúde. Para avaliar a motivação, foi utilizado um questionário adaptado e validado para a prática de atividade física, contemplando os seguintes fatores motivacionais: controle do estresse, saúde, sociabilidade e competitividade. Ao analisar os fatores motivacionais dentro dos subgrupos “pouco motivado” e “muito motivado”, observou-se uma distribuição similar na classificação do IMC para a idade, sendo a maior concentração entre adolescentes eutróficos, seguidos por aqueles com sobrepeso e obesidade. Com base nos resultados encontrados, verificou-se a predominância do fator saúde, seguido da competitividade, controle do estresse e sociabilidade entre os adolescentes classificados como eutróficos, o que pode estar relacionado às informações contemporâneas sobre um estilo de vida saudável.

https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/2375 

A obesidade é um grave problema de saúde pública que também afeta crianças. O objetivo deste estudo foi identificar os fatores associados ao estado nutricional de crianças de 7 a 12 anos, como a prática de atividades físicas, o padrão alimentar e o sono. A pesquisa foi realizada com 46 crianças, de ambos os sexos, praticantes de futebol em um projeto social no Eusébio-CE, sendo avaliados o estado nutricional, o consumo alimentar, o sono e a prática de exercícios. A média de idade das crianças foi de 9,8 ± 1,65 anos, com predominância do sexo masculino (95,7%). O índice de massa corporal (IMC) médio foi de 20,4 ± 5,39 kg/m², e mais de 50% dos participantes apresentaram excesso de peso. Quanto às horas de sono, 54,35% das crianças dormiam, em média, menos horas do que o recomendado, embora essa variável não tenha mostrado associação significativa com as demais (p>0,05). Também não houve associação estatisticamente significativa entre o tempo de prática de futebol e o diagnóstico antropométrico. No que se refere ao consumo alimentar, foi observada uma associação significativa entre o consumo de couve-flor e o diagnóstico antropométrico (p≤0,05). Concluímos que, neste estudo, não foram encontradas associações entre a prática de exercícios físicos, o consumo alimentar e o padrão de sono adequado com o estado nutricional das crianças. No entanto, foi identificado um percentual elevado de crianças com excesso de peso.

http://www.rbpfex.com.br/index.php/rbpfex/article/view/1689/1216 

O treinamento resistido tem se consolidado como uma das modalidades mais escolhidas por indivíduos que buscam melhorar o desempenho físico e ganhar massa magra. A alimentação pré-treino desempenha um papel fundamental na performance durante a prática de atividades físicas. Entre os benefícios dessa refeição, destaca-se a capacidade de prevenir mal-estar, o que possibilita maior duração e intensidade no treino. Nesse contexto, o presente estudo teve como objetivo avaliar a carga glicêmica (CG) e o índice glicêmico (IG) das refeições pré-treino em praticantes de musculação, correlacionando-os ao desempenho por meio da análise subjetiva de sintomas de mal-estar durante a prática. A amostra foi composta por 45 praticantes de musculação, com idades entre 18 e 35 anos, de ambos os sexos. Para a coleta de dados, foi utilizado um questionário adaptado de Ackel-D'Elias, aplicado online, além de uma ligação para cada participante, a fim de obter informações sobre seus hábitos alimentares antes do treino. Ao término do estudo, observou-se que a maioria dos participantes apresentou sintomas de mal-estar durante o exercício físico, independentemente do IG da refeição. Além disso, verificou-se que o consumo de carboidratos com alto e moderado IG acelerou o retorno da fome durante o treino, e que a ingestão da refeição pré-treino menos de 60 minutos antes da atividade resultou em sintomas de empachamento nos participantes. 

https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/2204 

Introdução: A teacrina tem sido utilizada como um ergogênico semelhante a cafeína. Esse suplemento que vem sendo colocado no mercado ultimamente, ainda sem estudos consistentes relacionados ao CrossFit e sem descrição de possíveis efeitos colaterais. Objetivo: Verificar o efeito da suplementação da teacrina comparado à cafeína na performance dos praticantes de CrossFit. Materiais e Métodos: O estudo foi experimental realizado através de um ensaio clínico, cego. Foram recrutados 16 praticantes de CrossFit há pelo menos 1 ano com frequência de 3 vezes por semana, do sexo masculino, com idade entre 25 e 35 anos completados. Os voluntários foram submetidos a um protocolo dos exercícios que foram três testes iguais nas duas sessões. Antes do início de cada protocolo, o participante foi submetido a um questionário de triagem. O estudo foi realizado em duas sessões com um intervalo de sete dias entre elas. Na primeira sessão, os participantes ingeriram uma cápsula de cafeína anidra (250 mg).  Na segunda sessão, os pesquisadores ingeriram uma cápsula de teacrina (200 mg). Ambas foram ingeridas uma hora antes do início de sessão de exercícios por via oral. Resultados: Na análise estatística da cafeína comparada com a teacrina, não houve diferença estatística. Discussão: Estudos que utilizaram blend de cafeína com teacrina ou somente teacrina, apresentaram efeitos semelhantes como na melhora energética, melhor sensação de humor e menor fadiga em exercícios mais resistidos Conclusão: A teacrina apresentou efeito similar à cafeína em praticantes de CrossFit em relação a performance.  melhor sensação de humor e menor fadiga em exercícios mais resistidos Conclusão: A teacrina apresentou efeito similar à cafeína em praticantes de CrossFit em relação a performance. 

https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/2006 

Obesity is growing public health problem and is associated with the risk of developing chronic non-communicable diseases. Changes in the intestinal microbiota of the obese, such as dysbiosis, are responsible for metabolic dysregulation, and the use of prebiotics is used as a way to improve these conditions. In this article which is a systematic review, the effects of prebiotics as a therapeutic approach to overweight were highlighted. Among the results, it was shown to improve inflammatory conditions, systemic endotoxemia, microbiota composition, in addition to favoring SCFA production. 

https://medcraveonline.com/AOWMC/effects-of-the-use-of-prebiotics-in-the-treatment-ofobesity.html 

The anabolic–androgenic steroids (AAS) are clinically used as an androgen replacement, in hypogonadism treatment, to induce puberty, and also in the treatment of chronic degenerative diseases. The AAS use out of clinical context is becoming massively, being used merely for aesthetic reasons. AAS abuse may cause severe disarrangement on the HPG axis and generate a significant decrease in testosterone synthesis and secretion by the testes. This review aims to evaluate whether the hypogonadism induced by AAS abuse is reversible and under what circumstances the reversibility is possible. For this, PRISMA guidelines and several databases are used between July and September 2020. Altogether, this systematic review identified and analysed 179 cases of AAS users. Of these, 168 cases had the hypogonadism clearly diagnosed and proven to be linked exclusively to AAS abuse. However, between these 168 cases, only 38 cases presented fully known outcomes and among these, merely in 4, the hypogonadism was completely reversible (2 based on drug therapy) with HPG axis recovery. In conclusion, this review presents evidences that AAS-induced hypogonadism is a seriously underestimated problem, and in the majority of cases, full recovery is very difficult to succeed. 

 https://doi.org/10.1111/and.14062 

O surf é uma modalidade esportiva que aumentou em popularidade principalmente nos últimos anos. São escassas evidências que investiguem aspectos alimentares e antropométricas de surfistas não profissionais. Dessa forma, o objetivo do presente estudo foi analisar as práticas nutricionais e perfil antropométrico de praticantes recreacionais de surf do sexo feminino. A pesquisa foi do tipo transversal, com abordagem quantitativa, realizada no período de setembro a outubro de 2019 em Fortaleza, Ceará. Dezessete 17 surfistas recreacionais do sexo feminino foram avaliadas. Foi utilizado um questionário de frequência alimentar, para verificação dos hábitos alimentares, e foram verificados o peso corporal, estatura, circunferências corporais e percentual de gordura. As participantes tinham idade e IMC médios de 26, 5±5, 21 anos e 21, 79±1, 62 kg/m 2, respectivamente. Todas apresentaram valores de percentual de gordura, bem como dados antropométricos, dentro da normalidade. O tempo de treino não apresentou correlação com as variáveis de composição corporal (p> 0, 05). Verificou-se uma baixa ingesta frutas e preferência por cereais. O presente estudo concluiu que surfistas recreacionais do sexo feminino apresentam valores de composição corporal dentro dos padrões recomendados pelas organizações de saúde, bem como, apesar da baixa ingesta de frutas, existe a preferência dos alimentos de fonte vegetal e de fonte animal, em detrimento aos ultraprocessados. 

https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1816 

Introduction: The intestinal microbiota has been the subject of research due to its association in physiological and pathological conditions. The production of short chain fatty acids obtained by fermentation of the intestinal microbiota has shown important effects on the gastrointestinal tract, adipose tissue, immune system and nervous system.Objective: This literature review aims to present different nutritional strategies with the potential to modulate the intestinal microbiota by increasing the production of short chain fatty acids. Methods: The research was considered a review work, through a bibliographic survey carried out from the collection of articles in English, published in the PubMed database, in the period from 2013 to 2020. The articles were selected from the descriptors: gut microbiota, soluble fiber, resistent starch, pectin, dietary fiber, short chain fatty acids (SCFA) with the combinations of the Boolean operators “and” and “or”. Studies considered as gray literature were excluded, as well as studies in which the titles were not related to the theme of the proposed research.Results: There are many benefits to consuming foods that may favor the increase of short chain fatty acids. This increase in the gastrointestinal tract is of fundamental importance for the maintenance of intestinal microbiota and prevention of diseases. Some nutritional strategies can be used in clinical therapy, such as increased consumption of fruits, vegetables and whole grains that are plant foods and important sources of fiber. The type of food must be observed, since each one can contain fibers of diverse types. Soluble fiber is the basis for the metabolization of short chain fatty acids and is found in various foods that can be inserted into the food plan, such as: bananas, apples, oats, barley, cooked and cooled potatoes, partially ground seeds, corn, morning cereal, agave, artichoke, asparagus, chicory root, garlic, onion, leeks and wheat. Conclusion: Scientific evidence of the relationship between nutrition, intestinal microbiota and short-chain fatty acid production demonstrates the importance of implementing simple nutritional strategies by health professionals, which can contribute to the modulation of the intestinal microbiota and the development of new perspectives in the development of therapies for prevention and treatment of diseases.

https://medcraveonline.com/AOWMC/short-chain-fatty-acids-nutritional-strategies-tomodulate-intestinal-microbiota.html 

Objective: To relate the nutritional status of children allergic to cow's milk protein to the factors that interfere in the nutritional deficit. Methodology: It is a descriptive cross-sectional and quantitative approach carried out in the outpatient clinic for food allergy of a Children’s Hospital in Ceara, whose sampling is non-probabilistic sample of convenience and includes children up to 48 months of age. The variables of interest were: sex, age, age at diagnosis, duration of exclusive breastfeeding, use of infant formula, weight and stature. The data collection was carried out from March to June 2015 through anthropometric measurements (weight and height) and the application of a semi-structured questionnaire. The statistical analysis related and associated all the variables, obtaining as a result significant p<0.05. Results: The study included 342 children with a mean age of 7.50 months (± 6.51), being 53.50% boys and 46.50% girls. The average weight of the population was 8.03 kg (± 3.85), height was 67.68 cm (± 9.66) and BMI was 17.22 Kg/m2 (± 8.87). The average time for diagnosis of allergy to cow's milk protein was 8.98 months (± 7.90) and the average time of exclusive breastfeeding was 2.58 months (± 2.16). Conclusions: It was found that there was adequacy of weight and height in most children. However, some factors may have positively influenced the results as: age at which the allergy was diagnosed, age at which there was introduction of formulas, duration of breastfeeding and participation in the program of cow's milk protein allergy. 

https://medcraveonline.com/AOWMC/short-chain-fatty-acids-nutritional-strategies-tomodulate-intestinal-microbiota.html 

Introdução: O uso de esteroides anabólicos andrógenos (EAA) tem sido relatado como presente em diversas modalidades esportivas, associado ao uso deles está a ocorrência de distúrbios de autoimagem. A vigorexia é um desses distúrbios mais comumente verificados. Objetivos: Relacionar a vigorexia com o uso de esteroides anabolizantes em praticantes de treinamento de força (TF) dentro de Centros de Treinamento Esportivo (CTE). Materiais e Métodos: pesquisa tipo transversal, quantitativa com abordagem descritiva, realizada no período de outubro de 2017 a junho de 2018 em dois CTE, localizada na zona periférica da cidade e na zona nobre. Composta por 40 voluntários, 20 da zona periférica (ZP) e 20 da zona nobre (ZN), classificados como vigoréxicos, de acordo com o Questionário de Complexo de Adônis. Os voluntários também preencheram um questionário com perguntas relacionadas ao uso de esteroides anabolizantes. Para a comparação dos dados foi utilizado o teste T de Student para amostras independentes, já para associação entre os dados qualitativos foi utilizado o teste de Qui-Quadrado. Resultados: Os participantes de ZN e ZP a tinham idade de (28,7 ± 4,77 anos) e (32,42 ± 6,03 anos) respectivamente (p=0,03). Foi verificado um maior percentual de uso de EAAs em ZN (80%), quando comparado com ZP (45%) (p=0,08). Os EAAs mais utilizados percentualmente foram, Durateston®(84%), Winstrol® (80%) e Deca Durabolin(44%). Em ambos grupos o fator principal para o uso de esteroides foi a estética (p<0,05). Já para o acompanhamento médico durante a utilização de EAAs não houve associação entre os grupos, ou seja, independente da classe social a procura foi a mesma (p<0,05). Sobre o acompanhamento médico para prevenção de doenças, 100% dos participantes de ambos grupos não faziam este tipo de procedimento. Conclusão: Praticantes de treinamento de força com vigorexia da zona nobre utilizam proporcionalmente mais esteroides anabolizantes do que os da zona periférica; existe diferença distribuição na motivação do uso de esteroides entre os dois grupos; Os esteroides mais utilizados são Durateston®, stanazolol e Deca Durabolim®, com a finalidade principal relacionada a estética 

https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1436 

Na intenção da redução de peso em obesos, algumas estratégias relacionadas a atividade fí­sica e uso de bioativos vem sendo utilizadas. Objetivo: Relacionar a perda de peso de mulheres praticantes de treinamento resistido com o uso do picolinato de cromo. Tratou-se de um ensaio clí­nico randomizado e controlado por placebo envolvendo 30 mulheres, com IMC acima de 25Kg/m² e praticantes regulares de treinamento de resistência. As participantes foram divididas em dois grupos, sendo G1 (experimental) e G2 (controle), de forma aleatória para recebimento da suplementação por 30 dias. Todas as participantes foram submetidas ao mesmo protocolo de treino, o qual foi elaborado e acompanhado por um educador fí­sico. Um dia antes e um dia após o perí­odo da suplementação foram realizadas avaliações antropométricas e verificado o recordatório alimentar. Para análise estatí­stica, foram utilizados os testes Mann Whitney e t pareado para comparação intragrupos e Wilcoxon e t indepedente para comparação intergrupos. Quando feita a comparação intragrupos, pré e pós intervenção, foi observado, no G1, uma diferença estatí­stica significativa no peso corporal, IMC, CC, CQ e %G (p<0,001). O grupo G2, apenas o percentual de gordura apresentou diferença estatí­stica (p<0,000). Quando comparado intergrupos, pré e pós intervenção, não foi observada diferença estatí­stica (p>0,05) em nenhuma variável. Através deste estudo pode-se concluir que o uso da suplementação por 30 dias de 400mcg de picolinato de cromo, não contribui para a redução da gordura corporal em mulheres com sobrepeso obesidade praticantes de treinamento de resistência. 

https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1262 

O objetivo da pesquisa foi verificar a ocorrência da Dismorfia Muscular (DM) e níveis de insatisfação corporal entre alunos de escolas profissionalizantes situadas em Fortaleza/CE. Participaram da pesquisa 60 jovens do sexo masculino, entre 15 e 18 anos, de seis escolas da rede profissionalizante do estado do Ceará. Foram utilizados os questionários de Complexo de Adônis e Escala de Silhuetas de Damasceno, para verificação da vigorexia e insatisfação corporal. Os resultados foram representados em valores médios e percentuais. Os participantes da pesquisa apresentaram idade e índice de IMC médios de 16,53 (+ 3,2 anos) e 23,55 (+ 4,6 kg/m2) respectivamente. No tocante a DM, 81% dos alunos não apresentavam sinais de vigorexia e 1,67% apesentavam nível moderado. Já na insatisfação corporal, foi encontrado em 53% dos alunos como insatisfeitos com seu corpo e 42% sentem-se muito insatisfeitos com o mesmo. Conclui-se que Jovens estudantes de escolas profissionalizantes estaduais em fortaleza, Ceará não apresentam níveis de dismorfia muscular, entretanto demonstraram valores elevados na insatisfação corporal. 

https://fontouraeditora.com.br/periodico/public/article/1412 

Objective: To analyze the presence of processed foods in the lunch boxes of children in a private school. Materials and methods: The sample consisted of 105 school lunch boxes from 05 children. The quantitative analysis of the presence of processed foods in the lunch boxes and the food purchased in the school canteen was carried out. Analyzes were also performed in order to identify the food groups where (A)= in natura or minimally processed,(B)= processed and (C)= ultraprocessed, as to the frequency in which these foods were present in the research. Results: It was observed that both groups A, B and C were present in the lunchboxes, but the group (A)= ultra-processed obtained a higher index of (57.11%), especially the biscuits. The group that presented least in the sample were the group (B) of the processed (11.72%), for those bought in the canteen observed that although the juice was the most consumed by the children the choice of salted was also great, showing that the preference Children’s food is still inadequate, the ideal would be a home-prepared parent’s snack with healthier options. Conclusion: The study concludes that the snacks present in schoolchildren’s lunchboxes are inadequate due to the high consumption of processed foods, specifically the ultra-processed ones, the sample also showed that the few children who bought the snacks in the school canteen opted for worthless foods Nutritional, demonstrating inadequacies that alert the need to implement nutritional education programs in schools to contribute to improvements in school feeding.

https://medcraveonline.com/MOJAP/analysis-of-the-presence-of-industrial-foods-in-children39s-lunch-boxes.html 

Introdução:  A adolescência é marcada por muitas transformações, sendo estas mudanças físicas, alimentares, comportamentais e psicológicas, muitas vezes acompanhadas de situações de conflito. Objetivo: Analisar a imagem corporal, ní­vel de atividade fí­sica e atitudes alimentares em adolescentes escolares. Materiais e Métodos: O estudo foi do tipo transversal e quantitativo desenvolvido em uma escola da rede pública de tempo integral, na cidade de Fortaleza-CE. Participaram da pesquisa 48 adolescentes, de ambos os sexos, com faixa etária de 13 a 17 anos. Foram utilizados os seguintes instrumentos: Body Shape Questionnaire (BSQ), para avaliação da imagem corporal; Questionário Internacional de Atividade Fí­sica (IPAQ), para observar o ní­vel de atividade fí­sica; e Eating Attitudes Test (EAT-26), para avaliar as atitudes alimentares. Para definir o estado nutricional, foi utilizada a classificação através do escore Z do IMC, obedecendo aos critérios da Organização Mundial da Saúde. Resultados: 70,83% dos jovens estavam eutróficos, 14,58% com sobrepeso. Em geral os indiví­duos tiveram uma percepção positiva de sua imagem corporal, entretanto verificou-se uma maior prevalência de imagem corporal leve/moderada/grave em adolescentes eutróficos. Conclusão: A maioria dos jovens estava satisfeita com sua imagem corporal, apresentando eutrofia e risco negativo para transtornos alimentares. Porém, é necessária atenção nutricional aqueles que apresentaram estado nutricional inadequado, sedentarismo ou em risco de transtorno alimentar. 

https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1514 

 Objective: To identify in the literature factors that influence dietary adherence in celiac patients.  Methods: Systematic review of the literature, carried out from February to May 2019, through secondary sources in the Virtual Health Library (VHL), PubMed and in the Scientific Electronic Library Online, through the descriptors: Disease Celiac, Patient Cooperation, Diet Therapy combined. The eligibility criteria used were: scientific articles published in the English, Portuguese and Spanish languages, from 2013 to 2018. After the searches, 18 articles were included in the final analysis.  Results: In all, 710, but after analysis and submission to the inclusion and exclusion criteria, there were 17 articles, 16 in English, 1 in Spanish. Of the 17 articles analyzed, 8 studies reported social discomfort as eating out, going to parties among other reasons related to sociability led to non-adherence followed by high cost of food specific for coeliac.     

https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/79157734/2-Celiacs-Challenges-in-Accession-libre.pdf 

O transtorno dismórfico muscular (DM) é um distúrbio psicológico que pode ser caracterizado pela preocupação excessiva com a aparência. Este estudo verificou a presença e o grau de DM e insatisfação corporal em adultos praticantes de treinamento resistido. A pesquisa foi quantitativa, transversal e de caráter descritiva desenvolvido em uma academia de atividades físicas, localizada na cidade de Fortaleza, CE. Os dados foram coletados entre os meses de agosto 2017 a junho de 2018. Amostra foi composta por 370 adultos ativos, praticantes de TR. Foram utilizados o questionário do Complexo de Adônis (QCA) e a Escala de Silhuetas de Damasceno (ESD). Para a normalidade dos dados foi adotado o teste Kolmogorov-Sminorv, já para associação dos dados foi utilizado o Teste de Qui-Quadrado. Foi adotado o nível de significância de 5%. Os participantes tinham a idade média de (34, 6+ 5, 2 anos) e IMC médio de (27, 32+ 4, 8kg/m 2). Da amostra total, 61% era do sexo feminino. Houve associação estatisticamente positiva para o tempo de treino com QCA e ESD, bem como sexo e IMC com a ESD (p< 0, 05). O tempo de treino desempenha papel diretamente proporcional ao aparecimento de DM e insatisfação com o próprio corpo. Demonstrando que o ambiente da prática de atividade física pode influenciar na auto percepção corporal de sujeitos saudáveis. 

https://www.rbpfex.com.br/index.php/rbpfex/article/view/1854